Înainte să plec în vacanță, ca de fiecare dată când mă pregătesc de o călătorie, mi-am...
10 LUCRURI DE ȘTIUT ÎNAINTE DE A PLECA ÎNTR-O VACANȚĂ ÎN...
M-am întors acum două zile dintr-o vacanță în Kenya, în care am plecat înaintea primului...
5 TRUCURI DE LA COFETARI MICHELIN
Am primit de curând niște prăjituri și mai ales niște gogoși fabuloase de la Chez Marie...
COMUNICAREA ÎN HORECA – în lipsa unui manual de bună purtare
Nu scriu acest articol de pe poziția unui expert și nu vreau să fie un ghid de urmat pentru...
CE SUNT VINURILE BIO, BIODINAMICE ȘI VEGANE?
O discuție recentă mi-a adus aminte de un articol scris de Silvia în revista Vinul.ro despre tot...
RISOTTO CU FRUCTE DE MARE
Undeva pe la începutul carierei mele de foodie, cineva cu experiență mi-a zis că îți dai...
BORȘ DE SFECLĂ RUSESC
Săptămâna trecută mi s-a pus pata că vreau să fac un borș de sfeclă rusesc. Nu sunt eu mare...
SLAVĂ DOMNULUI CĂ S-A ÎNCHEIAT!
„Hai să vedem câte s-or lega și de pe lista mea pentru rotundul 2020!” – așa...
IDEI PENTRU MASA DE REVELION
Din păcate, anul acesta trebuie să revenim în general la vechile obiceiuri de Revelion, cele din...
CUM SĂ FACI VIN FIERT
Poate că unul din foarte puținele motive pentru care tolerez iarna este o cană de vin fiert. Iar...
BUDINCĂ INDIANĂ DIN LAPTE (MISHTI DOHI)
A fost un an urât pentru mine cu lipsa călătoriilor și incertitudinea instalată. Și am...
BACK IN BUSINESS – ACTIVITATEA MEA DE SFÂRȘIT DE AN
Prin septembrie primeam o propunere la care am zis „da” imediat. Cea de a modera un talk-show...
CLĂTITE CU DOVLEAC
Săptămâna trecută, una din probele individuale de la Chefi la Cuțite a fost legată de...