Undeva pe la începutul carierei mele de foodie, cineva cu experiență mi-a zis că îți dai seama cu ușurință despre mâncare dintr-un restaurant, după felul în care este gătit risotto-ul. Și cum acest fel de mâncare...
BORȘ DE SFECLĂ RUSESC
Săptămâna trecută mi s-a pus pata că vreau să fac un borș de sfeclă rusesc. Nu sunt eu mare...
SLAVĂ DOMNULUI CĂ S-A ÎNCHEIAT!
„Hai să vedem câte s-or lega și de pe lista mea pentru rotundul 2020!” – așa...
IDEI PENTRU MASA DE REVELION
Din păcate, anul acesta trebuie să revenim în general la vechile obiceiuri de Revelion, cele din...
CUM SĂ FACI VIN FIERT
Poate că unul din foarte puținele motive pentru care tolerez iarna este o cană de vin fiert. Iar...
BUDINCĂ INDIANĂ DIN LAPTE (MISHTI DOHI)
A fost un an urât pentru mine cu lipsa călătoriilor și incertitudinea instalată. Și am...
BACK IN BUSINESS – ACTIVITATEA MEA DE SFÂRȘIT DE AN
Prin septembrie primeam o propunere la care am zis „da” imediat. Cea de a modera un talk-show...
CLĂTITE CU DOVLEAC
Săptămâna trecută, una din probele individuale de la Chefi la Cuțite a fost legată de...
BOMBOANE DE DOVLEAC CU TURTĂ DULCE
Da, da, trebuie să îmi fac mea culpa. Nu am postat rețeta sâmbătă, așa cum voiam, și asta...
MOUSSE DE DOVLEAC
Este sâmbătă, așa că mă țin de cuvânt și revin cu o rețetă pe bază de dovleac din seria...
CHEC CU DOVLEAC
Una din prea puținele chestii care îmi plac în perioada asta rece este dovleacul. Pur și simplu...
PRĂJITURI FĂRĂ GLUTEN
Auzisem despre intoleranța la gluten și boala celiacă, însă nu am aflat prea multe până ce o...
CUM SE MUREAZĂ FRUCTELE
Hai că anul ăsta, mai mult ca niciodată, m-am pus pe făcut murături. Și, evident, trebuie să...