Explozia de culori din piețe m-a inspirat să mă joc un pic cu legumele și să fac o tartă, așa că am...
decadenţa gustului
CHEESEBURGER WELLINGTON
În urmă cu câțiva ani, când i-am zis unei prietene că la mine televizorul stă cel mai mult pe...
CE SĂ MĂNÂNCI ÎN IORDANIA
V-ați obișnuit deja ca atunci când plec pe undeva să îmi fac o documentare minuțioasă a ceea ce se...
RAȚĂ CU VARZĂ ȘI GĂLUȘTI CEHEȘTI
Rața cu varză de prin țările Europei Centrale este mult prea dulce pentru gustul meu. Varza murată...
CHIFTELUȚE DE VITĂ CU GĂLBIORI
Am găsit în weekend gălbiori proaspeți și i-am luat cu gândul să fac ceva cu ei. Nu știam exact ce...
VINETE UMPLUTE
Stăteam într-o zi de vorbă cu chef Joseph Hadad despre vinete și ce poți face cu ele în afară de...
SOMON MARINAT CU PIURE DE MAZĂRE
Ok. Hai să vă spun cum am ajuns la rețeta asta de somon marinat. Deci, într-o ordine aleatori: 1...
MÂNCAREA IORDANIANĂ: CUM SE FACE MAQLUBA
Nu puteam în Iordania să nu explorez mâncarea locală, despre care voi și reveni cu un video cât de...
CUM SE FACE HUMUS ÎN CASĂ
M-am pricopsit acum vreo două săptămâni cu o pungă de năut negru. Habar nu aveam că există așa ceva...
BAME PANE
Țin minte că atunci când eram mică, și maică-mea, dar mai ales bunică-mea, găteau mâncare de bame...