La an nou revin cu o nouă serie, scurtă de data asta, de Bunătăți din 5 în 10. De data aceasta am lucrat cu Mihai de la ID Multimedia și am filmat 5 episoade în showroom-ul Miele.
Primul episod este o rețetă de avocado pane, un starter sau snack care mie îmi place foarte mult și, ca toate rețetele din seria Bunătăți, este foarte ușor și rapid de făcut.
Avocadoul, acest super aliment, este cel mai adesea consumat în forma sa crudă, în salate, guacamole, avocado toast… Dar daca te duci mai spre originile lui, cum ar fi în Mexic, de exemplu, vei vedea că oamenii îl pun și pe grill. Eu nu l-am pus pe grill, ci l-am îmbrăcat într-o coajă crocantă de pesmet, făcând un avocado pane, și l-am împerecheat cu un sos alioli, adică o maioneză cu usturoi și coriandru. Rețeta, cantitățile și modul de preparare rapidă le găsiți în video-ul de mai jos.
