Am descoperit că pe lângă sămânța de cafea, mai există un produs care se obține din planta de cafea: cascara. Iar chestia asta am descoperit-o la noua locație Narcoffee Roasters, deschisă acum șase săptămâni pe Magheru. Dar produsul evident că se găsește în toate locațiile, inclusiv cele din Cluj, de unde a început acest lanț de cafenele.
Cascara este un fel de ceai, din coaja fructului de cafea, despre care vă povestesc mai multe în filmulețul de mai jos. Și alături de această băutură, dimineața mi-am început-o cu un booster de energie, cu un pahar de chia cu lapte de cocos, unt de arahide, banane și ciocolată, un deliciu pe care mi-l pregătesc uneori și acasă.
[…] defunctul Lido, acum în renovări, din ce am observat, s-a deschis de o lună jumate o nouă cafenea Narcoffe Roasters, cu tot cu un meniu bogat de […]