Ciripiturile au început să se audă în București. Și de aia am decis să merg să iau mic dejunul la Pio Bistro care exact asta înseamnă: ciripitură.
Meniul de mic dejun este echilibrat, cu preparate și dulci și sărate, iar eu de data asta am ales o porție de clătite americane cu matcha, pulberea de ceai verde care acum se găsește și pe la noi. Dar cu care eu m-am luptat ceva cu mulți ani în urmă. De fapt cu lipsa ei de pe piată. Rețete care mi se păreau foarte interesante o aveau printre ingrediente și eu nu o găseam pe nicăieri. De ce e așa interesantă? Pentru că multe povești s-au născut în jurul ei. Și multe informații despre ea și calitățile ei. Despre o parte din acestea vă povestesc și în videoul de mai jos făcut zilele trecute la Pio Bistro.
