Știu că pentru un desert este mai spornic să iei o ciocolată sau o napolitană de-a gata și aia e. Știi sigur că e bună. Dar de ce să nu ne dăm puțin silința și să obținem un desert creativ și rapid cum sunt aceste bomboane cu Oreo și zmeură?
Biscuiții Oreo, așa plini de chimicale cum sunt ei, sunt printre preferații mei. Ciocolata albă îmi place, deși nu la fel de mult ca cea neagră, mi se pare un pic cam dulce. Dar e bună și nu o refuz. Iar zmeura este fructul de pădure care îmi place cel mai mult. Și doar cu aceste 3 ingrediente pot să obțin un desert gustos, rapid și simplu. Ok, nu este cel mai aspectuos și da, mâncăm cu ochii în primul rând, dar dacă ținem neapărat să arate și foarte bine pe o masă cu de toate, putem îmbrăca fiecare bomboană în niște staniol, eventual de culori diferite, și să le punem pe un platou frumos. Și, dintr-o dată totul se schimbă.
Rețeta e simplă și o vedeți în filmulețul de mai jos, însă vă sfătuiesc să nu faceți aceste bomboane cu Oreo și zmeură în mijlocul verii pentru că ciocolata albă are un punct de topire mai mic decât ciocolata neagră și astfel șansele ca ele să se dezintegreze și să ajungeți să le mâncați cu lingurița sunt mai mari.
O altă chestie importantă este să scurgeți bine zmeura. Prima oară când am testat rețeta, am luat zmeură congelată și am lăsat-o să se dezghețe și am pus în castronelul în care o aveam biscuiții și ciocolata topită. Degeaba am lăsat eu la frigider să se întărească compoziția de bomboane cu Oreo pentru că zeama de la zmeură nu o lăsa. A doua oară am scurs fructele și a rămas doar pulpa, care a dat gustul potrivit, dar a lăsat mixul să prindă formă. Evident, desertul se poate face și cu zmeură proaspătă. Ba e chiar mai bine!
