Păi se putea să stau eu liniștită de Sărbători? Păi nu! Așa că ne-am trezit să facem un last minut the date. NYE. Și cum vrem ca atât pentru noi, cât și pentru toți invitații noștri să fie cu abundență anul ce urmează, am decis ca tema petrecerii să fie Gold Obsession.
Povestea e așa: am descoperit un loc foarte nou și frumos, și anume Meron Caffe, situat în Piața Victoriei, am vorbit cu parteneri de încredere care să ne furnizeze materia primă pentru un meniu în ton cu evenimentul și băuturi premium cu care să vă delectați toată noaptea. DJ-ul nostru pune muzică la Ibiza de obicei, iar de entertainmentul prietenilor noștri prezenți ne vom ocupa chiar noi, așa cum facem de fiecare dată.
Să vă mai spun că suntem fix în centrul Bucureștiului, acolo unde se dă ora exactă, că aveți metroul la un minut distanță ca să nu aveți neplăcerile de genul „Unde, șefu? Până în Floreasca? Bine, 100 lei!”? Sau să vă spun despre shoturile cu Montenegro Amaro Italiano pe care le-am gândit special pentru Gold Obsession? Bine, hai că nu vreau să stric toate surprizele. Pentru că vor mai fi.
Meniul, însă, nu trebuie să fie o surpriză, și asta pentru că am lucrat cu drag la el și îmi poartă semnătura din faza de proiect, până la frunzulițele finale. Pentru că da, îmi voi băga și eu gheruțele cele roșii cu semipermanentă în prepararea listei de mai jos. Și bine, hai, o să vă mai dezvălui o surpriză: vom avea un cheese bar cu brânzeturi pe toate gusturile.
Așa că citiți și salivați:
- Edamame infuzate cu ulei de trufe
- Migdale corcante în sos de soia
- Quiche mediteraneean cu somon fume
- Fusion de ardei copți cu feta și migdale
- Spumă de humus cu trio de legume proaspete
- Crostini cu chevre și ceapă caramelizată
- Tartine cu duo de caviar
- Biscuiți sărați cu cremă de branză cu hrean și somon fume
- Salată marocană caldă de miel cu rodie și mentă
- Creveți provensali
- Cus-cus cu legume coapte
- Pakoda (chifteluțe indiene de legume)
- Rață în stil thai
- Asortiment de salate cu dressing-uri alese
- Cheese bar
- Candy bar