Aseară a avut loc concursul despre care vă spuneam pe la începutul lunii: Arde Iute la Kunnai.
Au fost 6 participanți, trei domni și trei doamne, care au avut de trecut prin cele trei probe de foc: o salată de pui, o supă de vită și un red curry de pui. Pentru că îmi place mâncarea picantă, am zis să mă înham și eu și să mănânc cot la cot cu ei. Dar eu am avut luxul de a mă opri dacă aveam chef. Câștigătoare a fost Elisabeta Ioana, care va petrece o zi cu Anne Ampawan: vor merge la cumpărături de ingrediente, Anne o va învăța diverse tehnici de gătit thai și pe seară, câștigătoare va mai lua pe cineva cu ea și vor avea parte de o cină copioasă la Kunnai.
Salata a fost minunată! Supa, însă, nu aș fi dus-o până la capăt, iar curry-ul mi s-a părut ceva mai domol decât supa, grație laptelui de cocos care îl tempera, și mi-a plăcut la fel de mult. Oricum, mâncare a fost foarte bună și cam la nivelul Anne’s Spicy. Până acolo mai ai mild, spicy și mama’s spicy, dar dacă sunteți slabi de înger, atunci rezumați-vă la mâncărurile fără ardei iuți.
Eu am fost acolo co-organizator, din partea chilipepper.ro și am avut ocazia să intru cu Anne în bucătărie pentru a filma live-ul în care pregătea curry-ul pentru concurs, deci mi-a plăcut de două ori mai mult. Mai intrasem în bucătărie și la live-ul trecut și îmi place mult locul ăla: este nici prea mare, nici prea mică, bine organizată și deschisă spre restaurant, astfel încât lumea să vadă cum flăcările învăluie wok-urile.
Lumea s-a distrat, a băut mult prosecco de la Casa Vitis și Anne nu i-a lăsat pe invitați în pace până nu au încercat toți măcar o linguriță de supă, ca să înțeleagă pe papilele lor prin ce trec concurenții. Feedback-ul a fost unul bun, așa că deja ne gândim la ediția a doua, eventual undeva în perioada Sărbătorilor de iarnă, ca să încălzim atmosfera!
Foto: chilipepper.ro
