SUSHI KO

Aseară am fost cu băieţii la cel mai nou restaurant japonez din ilustrul Bucureşti, Sushi Ko. Stabilimentul este poziţionat în mizerabilul şi în acelaşi timp fascinantul centru vechi, pe strada Stavropoleos, acolo unde cu ceva timp în urmă trona un alt local de fiţe, Market 8. Sushi Ko nu este tocmai un restaurant de fiţe, este mai scump, ce-i drept, dar toate restaurantele cu specific japonez sunt scumpe la noi şi asta din cauza ingredientelor aduse în ţară de un singur importator care îşi cam face de cap. Sushi Ko este parte a unui lanţ internaţional de restaurante cu specific şi are preţurile ceva mai scumpe ca la Zen Sushi, dar mai ieftine ca la Benihana. Ce mi-a plăcut foarte mult este mobilierul, scaunele extrem de confotabile, şi decorarea spaţiului. Mâncarea e bună. Am început cu o supă Miso, care mie nu îmi place prin definiţei, dar băieţii au fost foarte încântaţi de ea. Am continuat cu un Ko Bridge, un platou în formă de pod umplut cu 77 de bucăţi de sushi şi sashimi de tot felul. După care am avut plăcuta surpriză să ne trezim cu o bărcuţă încărcată de preparate calde: teriaky, yakitori, tempura şi rulouri de somon. Astea de pe urmă, m-au dat pe spate! Foarte buni au fost şi creveţii yakitori. Desertul a fost în ton cu toată masa: sweet maki, adică role de orez cu banană în interior şi stropite cu sos de ciocolată. Aşadar, dacă aveţi chef de o masă de la soare-răsare, daţi o tură pe la Sushi Ko. Vara are şi terasă, iar voi, ăştia ca mine care preferaţi oricând aerul de afară, fie el şi cald, aerului condiţionat, aveţi un motiv în plus pentru a vă opri la noul restaurant japonez.