FESTIVALUL SCOICILOR LA CONSTANȚA

În weekend o să fiu la Constanța pentru că este Festivalul Scoicilor. Cătălin Scărlătescu s-a gândit să ducă la un alt nivel această manifestare delicioasă, așa că anul acesta, pentru prima dată, va fi la Zilele Constanței și un festival cât se poate de marin.

Despre Festivalul Scoicilor

De vineri până duminică, adică 20-22 mai, în Piața Ovidiu va mirosi foarte bine. Și asta pentru că o grămadă de restaurante cu specific pescăresc se vor întrece să prepare cele mai bune porții de scoici, după rețete proprii. Și asta cu dublu scop: 1) să atragă cât mai mulți clienți și 2) să câștige Trofeul Scoicilor, o competiție destinată profesioniștilor în care preparatele lor din scoici vor fi evaluate după gust, aspect, creativitate și asocierea cu alte ingrediente și băuturi. Deci nici nu vreau să mă gândesc cum o să mă îndop cu scoici timp de trei zile! Dar mai ales cu alea făcute de chef Scărlătescu, care îmi plac rău de tot! Bune tare am mai mâncat la o bodegă pe plajă în Ibiza. Așa că acum sunt tare curioasă ce preferați o să am după weekend-ul ăsta.

Ca și activități la Festivalul Scoicilor, în afară de consumatul compulsiv de scoici, vor fi și competiții culinare, sesiuni de live cooking și alte tărășenii din astea specifice unor manifestări gastronomice. E festival, e bâlci, e distracție, e mâncare bună. Deci e de bine.

Vremea pare să țină cu noi și să nu ne ia furtuna pe sus, dar poate, cine știe, reușesc să prind și prima plajă pe anul ăsta. Oare sunt prea optimistă? Bine, acum și fără plajă, dar doar cu marea pe fundal, ceva scoici în farfurie și niște vin bun (mereu am băut vin bun la Festivalul Scoicilor în București, deci și acolo știu că o să fie), tot sper să mă relaxez frumos weekend-ul ăsta. Ceea ce vă doresc și vouă. Hai la mare!